鮪魚：來自大海的紅色寶藏

上世紀末以來，「文明病」殺傷力漸受重視：如肥胖、膽固醇過高、心血管疾病等，大多來自於過度高油高熱量的飲食。也因此，現代人越來越注重養生，肥滋滋的雞豬鵝鴨，不再是以往富貴的象徵，反成為大家眼中健康的殺手。而熱量低、油脂少的魚肉，自然大受歡迎。說到魚，在台灣這座漁產豐饒的寶島，怎麼能不提鮪魚！據研究，鮪魚不僅美味，低油低脂，還含有九種人體必需胺基酸，且富有EPA、DHA。營養學強調EPA、DHA可降低膽固醇、防止動脈硬化，活化腦細胞活力，增強記憶、反應與學習力。難怪鮪魚有「大海的紅寶石」之稱！ 尤其是鮪魚生魚片。

高雄鮪壽司──不只美味，更重新鮮

鮪壽司所有新鮮漁獲，都來自國內最大的鮪魚廠商「鮪軒集團」。為了確保鮪魚鮮度，鮪軒保證在第一時間去除內臟，並急速零下50℃冷凍，以減少孳生大腸桿菌的機會。如此堅持的高品質，讓高雄鮪壽司不僅美味，更完全保存了鮪魚的新鮮甘美，每一口都像在船上吃到般的新鮮，讓許多饕客讚不絕口！

享受美味，也可以很健康──高雄鮪壽司

鮪壽司除了在食材新鮮上有最高保證，鮪壽司的廚師在創意美味也有絕佳表現！把新鮮的壽司加上鮪魚、龍蝦、蝦卵、蟹肉棒、炸蝦棒、鮪魚微炙…等等，原來食指大動之餘，也可以這麼健康！

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